Gaspacho!

A minha alentejaninha adora açorda. Hoje experimentou Gaspacho (com pepino, tomate, presunto, maçã, cebola e águinha bem fresca!) com "carapauchs frituchs"... E comeu melancia... E um iogurte... E pão... E queijo... E mais 2 iogurtes antes de dormir...

Ps-A foto não é nossa... É daqui para quem quer a receita! Prefiro mil vezes um gaspacho destes a uma açorda! Mas este Gaspacho!!! Não aquele espanhol com tudo passado... ARGGGGHHH!!!

Ena pá!!!!!!!

Jantou sopa de espinafres com grão. Uma bela pratada!!! Comeu um hippo da kinder quase todo (o rabo fui eu que o comi...). Fui preparar o meu jantar... Trago um bife de perú e esparregado no prato do tabuleiro para a sala...
"Mãããããeeeeeeeee!!! qué papari!!!!"
"WHAT????????????"
Comeu 1 terço do meu "mega" bife (era bem grandinho!) e metade do meu esparregado, enquanto via o quê???????? Shrek pois claro!!!! No fim, mostrei-lhe o prato e disse-lhe:
"Beatriz, já papaste tudo!!!"
Respondeu-me:"Qé mais!!!"
Não lhe dei mais. Também seria um exagero estar a dar. Fome já não tinha, de certeza! Se tiver fome, come um iogurte ou leite antes de dormir... Ainda lhe perguntei se queria fruta, pois ela pede SEMPRE em todas as refeições, mas disse que não...

Está oficialmente encerrada...

...a confecção de bolos cá em casa! Isto porque a Beatriz não pode sequer sonhar que há cá um bolo e em vez das refeições, faz birra ou greve de comida "normal". Então acabaram-se os bolos!!! Isto não é uma "América" e ela come o que quer!!!! Mas nem que a vaquinha tussa!!!

Fazer com que a Beatriz...

... coma carne tem sido um martírio!!! A única carne que mesmo assim ainda come são bifinhos de perú ou frango com natas, ou salsichas frescas grelhadas... Ora não pode comer a carne assim sempre... Toca a voltar às sopas com carne misturada... Na última consulta com a pediatra, a mesma mostrou-se despreocupada... Disse que se come peixe, legumes, fruta, leite etc, não havia problema, que ela era uma menina extremamente saudável e que a Beatriz acabava por obter outras vitaminas e proteínas de outros alimentos que compensavam a falta da carne... Ela come tudo! Mas a carne é um stress... Não é uma menina que coma mais que 3, 4 micro pedacinhos que vai moendo e remoendo na boca e acaba por cuspir... Ou seja: NÃO COME!!! É curioso é que se nos vir a comer carne pede "cáne", mas depois não come... Agora na sopa, marcha tudo! Ela há-de comer carne!!! Um dia... quando lhe apetecer!!! Ou se gostar!!!! Não há crianças que não gostam de peixe??? Ou de arroz? Olha a Beatriz não liga mesmo nada a carne!!!

Acabou o borrego!!!

Borrego para a Beatriz ACABOU! Já tentei meia dúzia de vezes, sempre com alguma distância o tempo... A miúda chora, grita e esperneia e não a vou fazer passar por isto! Só vou tentar novamente daqui a um mês ou 2! Eu também não gosto, mas eu não sou desculpa, tanto que tentei dar-lhe! Mas se ela não gosta mesmo, não a vou estar a torturar!!!

Ora aqui está!

O nosso jantar foi:

Massada de Tamboril com Camarão!!!

De comer e chorar por mais!

- 800 g de tamboril

- 300 g de camarão

- 300 g de massa de cotovelos

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 1 dl de azeite

- 1 dl de vinho branco

- 1 lata de cubos de tomate

- 1 raminho de coentros

- Metade de um pimento verde

- Sal, piri-piri, hortelá da Ribeira q.b.

Preparação:

Coza o peixe em água temperada com sal, durante cerca de 7 minutos. Escorra-o, deixe-o arrefecer e lasque-o. Coe e reserve o caldo.

Pique a cebola fina, os dentes de alho e o raminho de coentros picados. Refogue-os no azeite e refresque com o vinho. Junte-lhes o tomate e o pimento verde. Deite 7 dl de água da cozedura do peixe. Pode juntar também um caldo Knorr de peixe ou marisco.

Quando ferver acrescente a massa e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Adicione o camarão e as lascas de peixe e um bocadinho de hortelã da ribeira. Cozinhe por mais 5 minutos e rectifique os temperos. Sirva de imediato.

Sopinha de Peixe

A Beatriz comeu peixe, pela 1ª vez. Sopinha de maruca, batata, courgette, cenou e alho francês. Gostou muito!

A saga da fruta parece ter acalmado! De repente, parece que a miúda até gosta de fruta... Vá lá perceber-se isto... O que interessa é que já "marcha"!

Perú... Glu! Glu! Glu!

A sopinha do almoço foi:

- Batata;

- Cebola;

-Abóbora;

-Nabiça;

- Um bifinho de perú.

Comeu mesmo bem! Até dá gosto!

O resultado da sopinha com borrego...

... bem... Nem vos digo... Foi um horror... Fechava a boca de tal forma que nem a choramingar abria a boca!!! Tancava mesmo! Tentei ao almoço e ao jantar... Ao fim de 500 tentativas, pensei que ela não tivesse fome (o que achava estranho, pois já tinha comido há algum tempo...), ainda assim decedi tentar a sopa de feijão verde... Resultado? Comeu-a toda! Ao jantar novamente a saga da sopa de borrego... Dei papa, marchou quase toda... Amanhã vou experimentar novamente a sopa de borrego... Vamos lá a ver... No Sábado irei experimentar o frango... Estou para ver se tenho uma vegetariana cá em casa!!!! Eheheheh!

As Sopas...

A Beatriz começou com as sopas há um mês atrás. Iniciámos com a batata, cenoura e cebola. E a cada 3/4 dias introduzimos um novo legume.

A ordem que seguimos foi esta (com a base de batata, cenoura e cebola):

-Alface;

-Alho francês (não coloquei cebola);

-Abóbora (não coloquei cenoura);

-Agrião;

-Nabo;

-Feijão Verde;

-Nabiça.

As sopas que mais gostou foi de batata, cenoura e cebola, a de agrião e a de nabiça (gosta dos verdes! Estou para ver se é do Sporting! É deserdada pelo avô, mas a avó dá-lhe parte da herança... eheheheh!). Contudo, não notei que ela não tivesse gostado de algum dos ingredientes, a que acho que ela comeu "menos bem" foi a de alface...

Só o facto de ela não ter feito nenhum reacção alérgica a um dos ingredientes, para mim é EXCELENTE! Resumindo, até à data a minha Princesinha é de boa boca! Tirando parte da fruta, que come, maaaaaaassss... A que tem comido melhor é maçã com banana.

Já a papinha come bem, mas gosta mesmo é de sopa! Vamos ver por quanto tempo!

Amanhã introduziremos a carne de borrego (ARRRRGGGGH)! Vamos lá ver se ela vai gostar! O papá gosta, já eu...

Introdução da Carne nas Sopas...

Oi mamãs!

As que já introduziram carninha nas sopinhas, que parte do borrego, perú ou frango escolheram??? Eu comprei borrego (arrrrrrrrgggggghh!!!! Tadinha da minha princesa!!!), mas vou cozer à parte, porque geralmente é um carne que tem um gosto muito intenso. Comprei pescoço, pois foi o que o sr. do talho me disse que as mamãs mais compravam para os bebés... Eu sinceramente acho que o borrego só tem ossos e pouca carne... Do frango, estou a pensar colocar um pedacito de peito ou perna (sem pele, nem gorduras) e do perú vou experimentar com peito (bifinho)...Vocês também fazem assim???

A Beatriz já come a fruta melhor, se bem que o que ela gosta mesmo é de sopinha! Papa, vai comendo mas não come com a mesma satisfação da sopa... Chega a comer 2 a quase 3 conchas de sopa... É comilona, mas para a sopinha! Já a papa para comer 120/150 é "empurrada"...

Cada um com a sua...

Temos "sopeira"???

Hoje ao jantar demos a primeira sopinha à Beatriz (cenoura, batata, cebola e um fiozito de azeite). Comeu que foi um regalo!!!! Aceita melhor a sopa que a papa... Estranho não? Supostamente a papa sendo doce devia ser de maior agrado, mas pelos visto esta minha filhota gostou mesmo da sopinha!

Na 3ª Feira será a mesma base, mas vou adicionar alface. Espero que continue assim, a comer bem!